上海市的房地产公司包括：

1. 万科

* 万科企业股份有限公司，简称万科集团，是中国房地产行业的龙头企业之一。在上海市及其他主要城市均有其项目布局。

2. 保利地产

* 保利地产集团是中国的一家大型房地产公司，其业务范围遍布全国各大城市，包括上海。保利在上海有多个大型住宅和商业项目。

3. 绿地集团

* 绿地集团是中国综合性地产开发龙头企业之一，在上海拥有众多住宅和商业地产项目，是上海市乃至全国房地产行业的重要企业之一。

4. 上海城建地产集团

* 上海城建地产集团是上海市属的大型房地产企业之一，主要从事房地产开发、销售和物业管理等业务。其在上海市内拥有多个知名项目。

5. 华润集团

* 华润集团是一家多元化的企业，其房地产业务也在上海有布局。在上海有多个高端住宅和商业综合体项目。

详细解释：

上海市是中国房地产行业的重镇，吸引了众多知名房地产公司在此布局。这些公司在上海开发了众多的住宅、商业和综合体项目，满足了市民的多样化需求。其中，万科、保利地产和绿地集团是全国性的龙头企业，在上海的市场份额较大。上海城建地产集团则深耕上海市场，熟悉本地需求，因此在本地也有很好的表现。华润集团作为一家多元化企业，其房地产业务也在上海占有一席之地。这些公司的业务不仅仅局限于住宅开发，还包括商业、物业管理和后期服务等多元化业务，为市民提供全方位的房地产服务。