乌氏粘度计属于毛细管粘度计，装置比较简单，操作也比较方便，配合一个秒表就可以了，但是测量的数据只是相对粘度，对于粘度较大的，清洗也是个问题。如需获得绝对数据，还得用高级旋转粘度计或者旋转流变仪来进行测量。