1. 小店若想快速盈利，餐饮是不错的选择。只要口味过得去，生意一般不会太差。以下是适合小店面经营的餐饮项目推荐：

2. 炸鸡店：仅需十平米空间，即可开展。炸鸡或鸡排，以其外酥里嫩的口感，在快节奏的饮食文化中深受欢迎。即便在乡镇或大城市，炸鸡始终拥有稳定的消费群体。制作过程简单，新手也能迅速掌握。

3. 汉堡店：近年来，汉堡炸鸡成为流行的西式快餐。其制作方法简便，出餐快，翻桌率高，且投资成本相对较低，非常适合小本创业者。汉堡和小吃加饮品的形式，学习一周左右即可上手。

4. 奶茶饮品店：奶茶饮品，包括咖啡和果饮，但当前最流行的是奶茶。它是最有活力的饮品之一，随着年轻消费群体的增长，市场潜力巨大。奶茶店的投资成本比汉堡炸鸡还低，操作简单，适合新手。

5. 营养早餐店：早餐是日常必需，现代人越来越注重健康，对早餐的需求日益增加。早餐店开店门槛低，地理位置选择灵活，客流量稳定。新手需克服早起困难，但经营起来相对简单。

6. 特色面食店：中国人对面食有深厚习惯，各地面食特色鲜明。如兰州拉面、山西刀削面等，面食群众基础广泛。面条的制作实际上比汉堡和早餐都要简单，做过饭的人都知道，忙碌时煮碗面最为便捷。

7. 特色小吃店：特色小吃种类繁多，如煎饼果子、凉皮凉面等。虽小，但各具特色，几乎每个人都有偏爱的小吃。加盟品牌后，可以学到独特的配料配方，制作难度主要在于此。

8. 啵啵鱼店：啵啵鱼是巴西奥运会为中国运动员准备的特色餐点，以龙利鱼为主料，砂锅炖煮而成。可搭配米饭或馒头食用，类似黄焖鸡。目前市场门店尚少，前景广阔。