1. 九层塔是罗勒的一种，广泛应用于东南亚菜系中。

2. 罗勒是一个大类，包含多个品种，其中九层塔是其中的一个。

3. 常见的罗勒品种包括甜罗勒、紫罗勒和柠檬罗勒等，它们在形态和香气上各有特点。

4. 甜罗勒与九层塔在外观上有明显差异，甜罗勒叶片较圆胖，而九层塔叶片较细长。

5. 甜罗勒的叶片较小，叶茎呈紫色，叶片扁平且边缘略带锯齿，具有茴香和丁香的香气。

6. 相较于甜罗勒，九层塔的香气更为浓重，适合与辛辣或重口味的菜肴搭配。