1. 霍山石斛的功效：霍山石斛含有多种营养成分，包括多糖、氨基酸以及石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。它能够有效提升机体免疫功能，并对眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官以及血液、心血管等疾病具有特殊疗效。此外，它还能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤。

2. 霍山石斛的用法：

- 日常饮用：取霍山石斛干品1-2克，放入保温杯中，用沸水冲泡，可连续饮用一周。霍山石斛也可与西洋参搭配使用，有助于增强放疗、化疗病人的抗癌能力，同时对防治糖尿病也有一定效果。

- 榨汁饮用：选取新鲜霍山石斛条，清洗干净后剪成寸节。放入豆浆机中，加入少量纯净水，打碎后加入沸水充分混合。过滤渣滓后，加热煮沸即可饮用。

扩展资料：

- 挑选霍山石斛时，最佳采收期为秋季，此时石斛质量最佳。

- 市场上常见的霍山石斛加工品有铁皮石斛、细茎石斛和小叶石斛等，为方便保存，常将其修剪、洗净后微火加热，弯曲成耳环状，称为耳环石斛或枫斗。

- 优质霍山石斛干品特征：颜色金黄色或暗黄绿色，茎粗壮而饱满，质坚实而略具韧性，易折断，咀嚼时有浓郁的黏性，口感如脂膏。渣滓越少，品质越高。

参考资料来源：百度百科-霍山石斛