锂辉石砂锅和陶瓷砂锅相比较，锂辉石砂锅会更好。

锂辉石砂锅因为耐酸碱，无铅镉溶出，无毒无害，符合国家标准，是一种健康炊具。经过锫烧以后没有什么污染的，可以放心的使用。另外，锂辉石是一种主晶相陶瓷，线膨胀系数低，热稳定性好，在1000℃至冷水淬火后不产生裂纹。而陶瓷砂锅一般都是由质量较差的泥土制成，较为粗糙，对温差适应能力较差，砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，易造成破裂。

锂辉石砂锅通过在传统砂锅工艺的基础上加入一定比例的锂辉石，可以利用了锂辉石稳定和耐热的特性，弥补了传统砂锅干烧易裂的缺点。这种砂锅可以经受长时间的急冷急热条件考验而不会出现损坏，并且可以直接在微波炉中烧烤，也可在冰箱中冷藏。

砂锅使用注意事项

1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

以上内容参考百度百科-锂辉石