排水渠和排水沟都是用来排放雨水、污水等液体的设施，但它们在形状、用途和建设方式等方面存在一些不同。

首先，排水渠一般是指混凝土或石材等材料制成的长条形水道，通常是在道路两侧或建筑物周围设置，用于收集和排放雨水、地下水或污水等。排水渠的形状一般为矩形或梯形，其底部有一定的坡度，以便水流顺畅地流向下游。排水渠的建设方式一般是在地面上挖出一条沟槽，然后在沟槽内铺设混凝土或石材等材料，最后进行固定和密封。

而排水沟则是指一种开放式的水道，通常是在田间地头或城市街道两侧设置，用于排放雨水、地下水或污水等。排水沟的形状一般为V形或U形，其底部也有一定的坡度，以便水流顺畅地流向下游。排水沟的建设方式一般是在地面上挖出一条V形或U形的沟槽，然后在沟槽内铺设石子或混凝土等材料，最后进行固定和密封。

总的来说，排水渠和排水沟都是用来排放雨水、污水等液体的设施，但它们在形状、用途和建设方式等方面存在一些不同。在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的排水设施。