瓷土和普通土的主要区别在于它们的成分和用途不同。以下是它们的具体区别：

成分不同：瓷土主要是由高岭土、石英砂等矿物质组成，含量较高，而普通土壤主要由沙子、泥土和有机物质等组成。

物理性质不同：瓷土硬度大、塑性好、耐高温和酸碱腐蚀性好，而普通土壤通常较软、不耐高温，更容易受化学物质的侵蚀。

用途不同：瓷土主要用于瓷器、钢化玻璃、汽车玻璃等高端工业产品，而普通土壤则用于农业、造房、筑路等民用领域。

采集和加工方法不同：瓷土的采集需要在矿山中进行，然后经过多次火烧、生晒、研磨等工序加工而成；而普通土则可以通过挖掘、刨取等方式获得，然后经过筛选、腐熟、混合等简单的加工过程即可使用。

总的来说，瓷土具有较高的纯度和物理性质，可以被用于高端工业产品的制造，而普通土则具有丰富的养分和生产工业材料的一定灵活性。