盐城，这座位于中国江苏省北部的城市，下辖两区五县及两个县级市，构成了其独特的行政区划。

两区是指亭湖区和盐都区，五县则包括射阳县、阜宁县、滨海县、建湖县和响水县。另外，大丰市和东台市也由盐城代管。

在2005年的行政区划调整中，盐城市政府对亭湖区的部分区域进行了重新划分。原城郊工委撤销，其下的14个行政村并入市区街道，新设了大洋、黄海、新洋三个街道，并将原来的亭湖街道改名为毓龙街道，城东街道改名为五星街道。这次调整后，市区街道总数增加到8个，总面积达到78.16平方千米，常住户为15万户，人口为46万人。

调整后的亭湖区辖有8个街道和8个镇。街道包括文峰街道、五星街道、先锋街道、毓龙街道、张庄街道、大洋街道、黄海街道和新洋街道。镇则有南洋镇、新兴镇、永丰镇、青墩镇、张庄镇、步凤镇、伍佑镇和便仓镇。

2007年，江苏省政府批复同意将盐城市亭湖区的张庄街道办事处划归盐都区管辖，同时将射阳县的盐东镇划归亭湖区管辖。盐东镇位于大丰和射阳之间，东临黄海，西距市中心约20千米，总面积为141.95平方千米，人口6.4万。

此次区划调整后，亭湖区辖8个镇和8个街道，总面积扩大至850平方千米，总人口达到85万人。这一调整使得亭湖区的治理更加精细化，有利于区域经济社会的协调发展。