厨房隔油池尺寸应根据实际需求确定，一般长度在1米至3米之间，宽度约为0.5米至1米，深度则通常在0.6米至1米左右。设计厨房隔油池时需考虑餐馆每日产生的废水量、场地大小等因素，以定制出合适的尺寸。一般的商用厨房中可能根据需要选择不同的尺寸组合。具体尺寸也可根据厨房面积、设备配置等实际情况进行调整。在实际安装时，还需考虑排水管道的连接方式及位置等因素。此外，不同厂家生产的隔油池产品可能存在尺寸差异，因此需要根据厂家提供的规格选购。

解释如下：

厨房隔油池主要用于拦截厨房废水中含有的油脂和杂质，其尺寸设计需结合实际情况。一般来说，隔油池的长度设计应考虑餐馆的日均废水量，以确保废水能够充分与隔油池内的介质接触，实现油脂的分离。宽度设计则需确保清洁工作的顺利进行，方便清洁人员操作。而深度则关系到隔油池的处理效率及内部结构的合理性。

在具体实践中，厨房隔油池尺寸并非一成不变。除了考虑废水量，还需结合厨房的面积、设备的配置以及排水系统的布局进行综合考虑。例如，在小型餐馆中，可能选择尺寸较小、结构简单的隔油池；而在大型餐饮场所，可能需要更大容量的隔油池以满足处理需求。

此外，不同厂家生产的隔油池产品可能存在尺寸上的差异。因此，在选购隔油池时，除了考虑尺寸，还需关注产品的材质、质量及性能等方面，确保选购到的产品能够满足厨房的实际需求。在安装隔油池时，还需特别注意排水管道的连接方式及位置，以确保废水能够顺畅流入隔油池并有效分离油脂。

总之，厨房隔油池尺寸的选择应结合实际情况进行定制，以确保其处理效果和使用的便捷性。