歺是“餐”字的异体字，通常表示饭食的意思。

歺，作为一个汉字，实际上是“餐”字的异体字。在汉字的发展历程中，由于书写习惯、地域差异等原因，同一个字往往会产生多种不同的写法，这就是所谓的异体字。异体字的意义和用法与正体字相同，只是写法不同。

歺与餐的意义相同，都用来表示饭食。

歺在现代汉语中并不常见，但在一些特定的语境下，如古籍、文学作品或特定行业的术语中，仍然可能会被使用。它与“餐”字一样，可以用来表示饭食的概念，包括各种饭菜、饮食等。

由于歺是异体字，其在日常书写和通用语境中并不常用，人们更习惯于使用正体字“餐”。但在学习和研究汉字的过程中，了解异体字的意义和用法也是非常重要的一部分。

总的来说，歺是餐的异体字，两者意义相同，都表示饭食的概念。在特定的语境下，歺可能会被使用，但在日常书写和通用语境中，人们更习惯于使用餐字。