清包工开票大类是建筑服务类。

详细解释如下：

1. 清包工的概念与特点：清包工是指施工单位提供的纯劳务服务，不包括材料的采购，仅负责按照发包单位的要求进行实际的施工操作。因此，它是一种典型的建筑服务形式。这种模式下，施工单位主要依赖自身的技术实力和施工能力来获取收益。

2. 清包工开票的建筑服务类别：由于清包工属于建筑行业的劳务服务，因此在开具发票时，其大类通常归为建筑服务类。这类发票通常包含了施工的具体项目、劳务费用等详细信息。

3. 税务处理与合规性：在开具清工发票时，施工单位需要遵循相关的税务法规，确保发票的合规性。这包括正确归类服务内容、合理计算税额等。建筑单位在进行清包工服务时，应当与发包方签订正式的合同，明确服务范围、价格、税务承担等条款，以确保双方的权益。

综上所述，清包工开票大类是建筑服务类。这一分类是基于清包工的实际工作内容和性质所决定的，确保了施工单位在开具发票时的合规性，同时也维护了建筑市场的秩序。