毫升和升之间的换算关系是：1L等于1000ml。

1. 单位定义：毫升和升都是体积单位，用于衡量液体的容量。其中，“升”是一个较大的单位，而“毫升”是“升”的一千分之一。

2. 换算关系：根据单位定义，我们可以得知1升等于1000毫升。这是因为在度量系统中，1升等于1立方分米，而1毫升等于1立方厘米。由于厘米和分米之间的长度关系是十倍的关系，因此毫升和升的换算关系也是十倍。

3. 实际应用：这一换算关系在日常生活中的使用非常广泛，比如我们在购买饮料时，常常会遇到以升为单位标注的容量，而在药房购买液体药品时则常常以毫升为单位。了解这一换算关系，可以帮助我们更好地理解产品的容量信息，从而做出更合适的购买决策。

总结来说，毫升和升之间的换算关系是简单的十倍关系，即1升等于1000毫升。这一知识在日常生活中非常实用，能够帮助我们更好地理解不同情境下的容量信息。