南京公积金开户分为单位开户和个人开户两种方式，具体流程如下：

单位开户流程：

1. 准备材料：单位需准备企业营业执照、组织机构代码证、税务登记证、银行开户许可证、法定代表人身份证等材料。此外，还需填写《南京住房公积金开户申请单》并加盖单位公章。

2. 线上申请或线下办理：单位可选择登录南京住房公积金网上办事大厅进行线上申请，录入相关信息并提交。系统审核通过后，会生成受理回执，打印提交即可。或者，单位经办人可携带上述材料前往南京住房公积金管理中心指定的服务网点现场办理。

3. 审核与开户：住房公积金管理中心对单位提交的材料进行审核，审核无误后，为单位制发住房公积金缴存登记证。单位需在规定时间内，持缴存登记证、单位公章、印鉴等至银行办理印鉴预留业务，并拷贝相关表格及领购专用凭证。

个人开户流程：

1. 准备材料：个人需准备有效身份证原件及复印件，如通过单位开户，还需提供单位录用证明、职工身份证复印件等材料。

2. 单位代办或个人申请：个人住房公积金账户通常由单位统一办理开户手续。单位经办人携带相关材料至单位缴存银行网点办理。若个人需自行办理，可咨询南京住房公积金管理中心了解具体流程和要求。

3. 审核与开户：银行或住房公积金管理中心对个人提交的材料进行审核，审核通过后，为个人设立住房公积金账户，并发放相关凭证。

需要注意的是，无论是单位还是个人，在办理公积金开户时，都应确保提供的材料真实有效，并遵守相关规定和流程。同时，公积金的缴存、提取和使用等均需按照《住房公积金管理条例》及相关政策执行。如有任何疑问或需要了解更多信息，建议直接咨询南京住房公积金管理中心或其指定服务网点。