目前最传统的龙嘴大茶壶在天津古文化街宫南西侧乔香阁附近。　据历史记记载，龙嘴铜大壶一般重20公斤,可盛水30多公斤，壶心用木炭烧火。水烧开后，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，就可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。用龙嘴大铜壶烧开水冲的秫米面由于含有微量铜元素，人们吃后，更能获得别一种营养。

当然我所看到的茶汤用料要比过去丰富了许多，咖啡、牛奶也不觉得别扭了。

老板说，龙嘴铜大壶一是不好买，二是也特别贵，一个壶要两、三千块。