金豆是一种常用的盆景材料，其养根护根的最佳方法包括以下几点:

1. 选用合适的花盆：金豆适合使用透气性好的陶盆或瓷盆，花盆的大小要适中，以免影响金豆根系的生长。

2. 浇水适量：金豆喜欢干燥的环境，浇水时应根据天气情况和土壤湿度适量浇水，避免积水。

3. 施肥适量：金豆盆景需要定期施肥，但不宜过量，以免烧伤根系。施肥时应选用有机肥料，并应根据季节和金豆的生长情况进行调整。

4. 及时修剪：金豆盆景需要定期进行修剪，以保持其形态和促进新枝的生长。修剪时应注意安全，避免剪刀伤及金豆的根系。

5. 避免过度光照：金豆喜欢柔和的光照，过度光照会使金豆叶片变黄，影响其美观。因此，在养护过程中应注意及时调整光照强度。

综上所述，金豆养根护根的最佳方法是选用合适的花盆、适量浇水、施肥适量、及时修剪和避免过度光照。