建筑工程技术专业是一个专注于土木建筑领域的学科，它涵盖了土建工程、采暖卫生与煤气工程、电梯工程以及消防工程四大方面。这个专业主要在那些以土建类专业为特色的院校开设。毕业生的主要就业方向是建筑工程管理部门和施工企业，他们可以担任多种角色，如材料管理员、安全员、预算员、资料员、质量检测员、建筑工程施工技术员等。

具体而言，这些角色包括负责施工现场材料管理，确保材料的正确使用和存储；担任安全员，监督施工现场的安全规范，预防安全事故的发生；预算员则负责编制和管理工程预算，确保项目的经济性；资料员负责整理和管理工程资料，确保信息的准确性和完整性；质量检测员则负责检查建筑材料和施工质量，确保符合标准；建筑工程施工技术员则负责指导施工技术，确保工程按计划进行。

此外，毕业生还可以从事材料检测、钢筋抽筋、内业资料整理、工程监理、测量放线等工作，编制施工组织设计及工程概预算，甚至可以承担建筑工程方面具体的设计工作，提供施工指导及质量检测服务。这些职责不仅要求具备扎实的专业知识，还需要良好的沟通能力和团队协作精神。

总的来说，建筑工程技术专业是一个实践性和应用性都很强的领域，它不仅要求学生掌握理论知识，还需要具备实际操作能力和解决问题的能力。这个专业的学生毕业后，可以在多个领域找到适合自己的工作岗位，为社会的建设和发展做出贡献。