存出保证金，通俗来说就是当你需要向某人或某个机构保证自己的信用或履行某项承诺时，需要预先支付一定的款项作为担保。这个款项在会计处理上，通常会记录在企业的“其他应收款”科目下，表明这笔款项已支付，且企业有权在对方未履行承诺时，要求对方退还。

而存入保证金则是一个相反的概念。当某人或某个机构要求你支付一定金额作为担保时，你所支付的款项则称为存入保证金。在会计处理上，这笔款项会被记录在“其他应付款”科目下，表示这是一笔债务，即你需要在未来某个时间点向对方返还这笔款项。

简单来说，存出保证金是你支付给他人作为信用保证的款项，而存入保证金则是你收到的他人为了保证交易顺利进行而支付的款项。在企业运营中，这两个概念都有其特定的作用和价值。通过合理管理和使用保证金，企业可以更好地控制风险，同时也能在需要时获得额外的资金支持。