建筑楼地面工程包括的内容主要有：

1. 地面基层处理。这一环节是整个楼地面工程的基础，主要包括地面土壤的夯实、基层铺设等。在建筑物使用过程中，一个良好的基层结构能够有效地分散和承载地面所承受的压力，确保地面的平整和稳定。

2. 地面找平层与垫层施工。在地面基层处理完成后，需要进行地面的找平层和垫层施工。找平层是为了确保地面的平整度，为后续铺设地面材料提供基础。垫层则通常用于提供保温、隔音或防潮等功能。

3. 地面铺装材料的选择与施工。根据建筑物的使用功能和设计要求，选择合适的地面铺装材料，如瓷砖、木地板、石材、地毯等。这些材料的施工需要按照相应的工艺要求进行，确保地面的美观、耐用和安全。

4. 楼面防水与防护工程。在建筑物中，楼面通常需要具备一定的防水和防护功能，以防止水分渗透和损坏建筑结构。因此，楼地面工程还包括防水材料的施工、防护层的设置等。

详细解释如下：

建筑楼地面工程是建筑装修的重要组成部分，其涵盖了从地面基层处理到地面铺装完成的所有工序。首先，地面基层的处理是整个工程的基础，确保地面的平整和稳定。接着，为了提供舒适的行走体验，需要进行地面的找平层和垫层施工。然后，根据建筑物的需求选择合适的地面铺装材料，并进行精确的施工。最后，为了确保建筑物的长期耐用性，楼面防水与防护工程也是必不可少的环节。这一系列工程完成后，将形成一个既美观又耐用的楼地面。