1. 厨余垃圾的处理方式包括填埋、焚烧、厌氧发酵、好氧堆肥和生物转化技术。

2. 由于厨余垃圾含有大量的油脂和有机物质，容易酸化、腐臭并滋生细菌，不恰当的处理可能导致环境污染。

3. 应将厨余垃圾交给专业处理单位进行处理，禁止使用厨余垃圾直接饲养动物或生产肥料。

4. 厨余垃圾源自日常生活、食品加工和饮食服务等活动，包括剩菜剩饭、果皮、蛋壳、茶叶残渣和骨头等。

5. 这类垃圾通常含有高水分和有机物，容易变质并产生恶臭。

6. 经过处理，厨余垃圾可以转化为肥料、饲料，产生沼气用作燃料或发电，油脂部分可制备成生物燃料。