搪瓷锅是可以安全使用的，但需要考虑一些使用注意事项。它的美观和轻便性使其备受欢迎。通常，搪瓷锅采用白色釉料，主要成分包括氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，这些无铅成分使得铝中毒的风险几乎不存在。优质搪瓷锅耐热且化学性质稳定，适合用来煲汤。

然而，在购买时，应避免艳丽颜色，如红色和橘黄色，因为它们可能含有有害的镉。搪瓷锅并不适合炒菜，因为其表面的珐琅质在高温下易碎，若受损，硅酸铝等物质可能会转移到食物中。为了保持锅的使用寿命，应避免急冷急热，并尽量避免长时间储存酸性食品。

搪瓷锅的优点在于其结合了金属的机械强度和涂层的耐腐蚀性，以及装饰性。它的历史可以追溯到19世纪初的铸铁搪瓷，但真正推动其普及的是20世纪中叶的钢板搪瓷技术的发展。随着技术的进步和材料的改进，搪瓷工业得到了快速发展。