苏泊尔和爱仕达蒸锅相比，苏泊尔蒸锅更好。

苏泊尔蒸锅的优势：

1. 品牌知名度高：苏泊尔是中国知名的厨房炊具品牌，其产品质量得到了广大消费者的认可。

2. 产品质量优良：苏泊尔蒸锅采用高品质材料制作，确保产品的耐用性和安全性。

3. 设计人性化：苏泊尔蒸锅在设计上考虑到用户的使用习惯，操作简便，易于清洗。

4. 功能多样：苏泊尔蒸锅不仅具备基本的蒸煮功能，还可能有其他如焖炖、保温等辅助功能，满足用户的多样化需求。

关于爱仕达蒸锅：

爱仕达也是一个知名的炊具品牌，其蒸锅产品在市场上也有一定的影响力。但在与苏泊尔的竞争中，可能在一些方面稍逊一筹。不过，每个品牌都有其独特之处，消费者可以根据自己的需求和预算进行选择。

总结：

苏泊尔和爱仕达蒸锅都是市场上较为受欢迎的产品。苏泊尔凭借其品牌优势、产品质量、人性化设计以及多样的功能得到了更多消费者的青睐。然而，每个品牌都在不断进步和创新，消费者在购买时可以根据自己的实际需求和预算进行选择。