截止阀是蒸汽系统内运用广泛的一种阀门，因为在开启环节中，突面间的摩阻小，较为经久耐用，开始相对高度并不大，生产制造非常容易，检修便捷，不但可用于中低压系统，并且适用高压系统。

就应用物质来讲，截止阀特别适合安装于蒸汽等清洁液体中，不太适合有颗粒物、黏度比较大、焦化厂易结渣的物质。甚至是在蒸汽系统内安装中，一定要考虑到对管路进行的清洗和吹洗，以防止截止阀被残渣卡塞阻塞。