茯砖茶以其独特的特点备受青睐。首先，优质茯砖茶的外形呈现出长方形砖形，砖面色泽深沉，优质品通常为黑褐，而普通茯砖则略显黄褐。内质方面，两者香气都纯正，但优质茯砖的滋味更为醇厚，汤色红黄且明亮，叶底均匀为黑褐。相比之下，普通茯砖的口感略显浓厚。

优质茯砖茶的品质更为出众，茶汤色泽红而不浑，香气清雅，味道醇厚但不涩口，入口留香，且具有较强的回甘。其内部含有金黄色霉菌颗粒，这种特殊的微生物赋予了茯砖茶独特的黄花清香，有助于降低血脂和解腻，对于养胃和健胃有着显著效果。在产地，人们习惯将茯砖茶视为日常保健饮品，甚至在腹痛腹泻或老年消化不适时，会选择用茯砖茶代替药物。

茯砖茶的内部结构丰富，含有这些有益成分，使得其在保健功效上具有显著优势。其茶汤在冲泡后，不仅呈现出独特的风味，还能带来多重健康益处。总的来说，茯砖茶以其独特的外形、丰富的内质和独特的保健效果，成为了人们喜爱的传统茶品。