胡桃木主要分为七种，其中北美黑胡桃木最好。

胡桃木材质坚硬，色泽优雅，纹理美观，是制作家具和工艺品的上等材料。具体来说，胡桃木主要分为以下几种：

一、胡桃木的种类

1. 北美黑胡桃木：产自北美洲，纹理美观且质感上乘，是胡桃木中最为昂贵的一种。

2. 东南亚胡桃：产自东南亚地区，质量较为稳定，价格相对较为亲民。

3. 南美胡桃木：产自南美洲，质地坚硬且密度大，有较好的耐久性和稳定性。

4. 非洲胡桃木：纹理独特，有一定的收藏价值。此外，还有国产胡桃木以及从欧洲进口的胡桃木等。

二、北美黑胡桃木的特点

北美黑胡桃木因其优良的性能和美观的纹理而备受推崇。其木质坚硬、细腻，强度、韧性和稳定性都非常出色。同时，它的心材抗腐蚀性强，耐虫蛀，不易变形，是非常理想的高级家具用材。

三、其他胡桃木的特点

除了北美黑胡桃木外，其他种类的胡桃木也有其独特之处。例如东南亚胡桃，其质量稳定，价格适中；南美胡桃木质坚硬、密度大；非洲胡桃木纹理独特等。

四、总结

在选择胡桃木时，北美黑胡桃木因其卓越的性能和美观的纹理通常是最受欢迎的选择。不过，不同种类的胡桃木都有其独特之处，选择时应根据需求和预算来综合考虑。