1. 铁皮石斛生长环境特殊，通常在半阴湿的岩石上繁衍，我国优质的铁皮石斛主要产自安徽、四川、浙江等省份。

2. 在这些产地中，浙江的铁皮石斛品质被认为是最优秀的，这得益于浙江得天独厚的自然环境，是其成为理想的生长地。

3. 铁皮石斛的采挖时间通常在秋季，大约在10月份左右，但具体时间会因地区而异。这种药材营养价值丰富，具备多种药用价值，包括消炎去热、补益脾胃、养阴生津等。

4. 不同产地的铁皮石斛有其独特之处：安徽以霍山石斛闻名，是国家一级保护植物，其特点是淡黄绿色、表面干净，适合体虚乏力的人群食用，能够调和阴阳、壮阳补肾。

5. 四川的铁皮石斛以川渝石斛为代表，该省是石斛的主要产区之一，拥有多种铁皮石斛品种，分布广泛，具有护肝利胆、强筋降脂的功效。

6. 浙江的铁皮石斛以天目山铁皮石斛最为著名，作为国家地理标志产品，其资源已十分稀少。天目山铁皮石斛质地易折断，口感微甜，是优质的补品，入药后能滋养阴津、补益脾胃等。