更换饮水机水龙头需要先关闭水源，拆卸旧水龙头，并安装新的水龙头。

在更换饮水机水龙头之前，务必先关闭水源，以防止在更换过程中发生水流喷溅。关闭水源后，可以使用工具将旧的水龙头拆卸下来。通常，水龙头与饮水机之间的连接是通过螺纹固定的，因此可能需要使用扳手或钳子等工具来松开连接。在拆卸过程中，要注意不要损坏饮水机本身或其他部件。

拆卸下旧的水龙头后，需要清理连接口，确保没有残留物或污垢影响新水龙头的安装。可以使用清水或清洁剂来清洗连接口，并用干净的布擦干。

接下来，安装新的水龙头。将新的水龙头对准连接口，并使用适当的工具将其固定。在固定过程中，要确保水龙头与饮水机之间的连接紧密且稳固，以防止漏水。根据水龙头的型号和饮水机的具体要求，可能需要使用螺丝、垫片或其他附件来确保连接的密封性。

最后，检查安装是否牢固，并重新打开水源进行测试。打开水源后，观察水龙头与饮水机之间的连接处是否有漏水现象。如果有漏水，需要及时关闭水源并重新检查安装。如果没有漏水，那么新的水龙头就已经成功更换完成了。在正常使用前，建议先让水流一段时间，以确保新水龙头内部没有残留物或杂质。