恒温热水器的优点和缺点如下：

1、优点

高效节能，在一定程度上可节约用水量。加热速度比较快，能够尽快地使用到热水。可以合理控制热水的温度，可以将温度控制在设置的温度上面，操作性是非常智能化的。使用的过程当中产生的水垢较少，安全性较高。

2、缺点

在使用恒温燃气热水器的过程中，如果燃气燃烧并不充分，那么很有可能会排出有毒气体，可能会损害生命和财产安全。恒温燃气热水器在安装的过程当中是不太方便的，需要在墙壁上面打孔，而且还要安装排气扇，如果安装得并不合理，很有可能会降低安全性，所以恒温燃气热水器的安装是非常重要的。

恒温热水器的使用方式：

1、实际使用的时候，需要先将水、电、燃气都通好，同时还要将所有的开关全部打开，做好相应的准备工作。

2、之后需要将恒温热水器的热水开关打开，就是热水器会根据你所设置的温度来自行调节水温，设置的方式是非常简单的，可以直接通过热水器的控制面板进行调节，可以按照上面的上下按钮来调节温度。

3、将温度调节好了之后，恒温热水器就会根据你所设置的温度来自行控制水温，不管水流和水压是如何变化的，出水的温度都是和设定的温度保持一致的。