对于木炭烧烤炉的清洁，首要步骤是在开始烧烤时，在烤网上涂抹一层食用油，以防止食物粘连，烧烤结束后清洁更加便捷。使用完毕后，务必等待炉火自然熄灭，待炉温降至常温后，清理炭灰，特别注意清洁烤盆和烤网，可以使用清水和清洁刷进行清洗。

清洁完毕后，确保用干净的干布擦干炉身，以防止生锈。在保养方面，烧烤前别忘了检查烧烤炉的螺丝是否稳固，因为烧烤过程中的高温可能导致烤炉变形，影响烧烤效果。适量添加木炭是关键，过多的木炭会产生高温，不利于操作，并可能损坏烤炉配件。通常，木炭的量应控制在烤盆面积的80%以内，高度不超过烤网。

在烧烤过程中，切勿向炭火中加入液体助燃剂或喷雾剂，这可能引发安全隐患。另外，为了防止烤网生锈，可在烤网上涂抹一层食用油。烧烤结束后，应将烤炉放置在通风干燥的地方，并盖上烤炉罩，保持其最佳状态。