耕地占用税的会计分录应该这样写：

首先，我们需要了解耕地占用税的性质。耕地占用税是一种针对占用耕地用于非农业建设的单位和个人征收的税种。因此，当我们需要进行相关的会计处理时，我们应该将这笔税款计入相关的成本或费用中。

具体的会计分录应该根据具体情况来写，但是一般来说，可以按照以下方式进行处理：

借：在建工程/固定资产（根据具体情况选择科目）

贷：银行存款

应交税费-耕地占用税

这样的分录方式可以将耕地占用税计入相关的资产成本中，同时也会在应交税费的科目下记录这笔税款，以便后续进行税务申报和缴纳。

需要注意的是，具体的会计分录方式可能会因为不同的会计制度、政策以及企业具体情况而有所不同，因此在进行会计处理时应该根据实际情况进行判断和处理。