阳光厨房每年收费合法。根据查询相关公开信息显示，《食品安全法》等法律法规规定，食品经营单位需要落实食品安全主体责任，安装网络阳光厨房是落实主体责任的重要举措，也是浙江外卖在线系统后厨管理的核心内容。全省各地正在积极推进该项工作，网络阳光厨房直播，商家后厨实景，食品清洗、加工、制作等过程一目了然，消费者可实时看到餐品制作全过程，真正实现了后厨阳光化。