北京作为中国的首都，不仅文化底蕴深厚，美食也是极为丰富。随着米其林指南的进入，北京的高端餐饮得到了国际认可。以下是一些值得一去的北京米其林餐厅：

四季酒店中餐厅 - 这家位于四季酒店内的中餐厅以其精致的粤菜和本地特色菜肴而闻名，是北京米其林星级餐厅之一，提供优雅的用餐环境和一流的服务。

大董烤鸭店 - 大董烤鸭店以其独特的烤鸭技艺著称，烤鸭皮脆肉嫩，是北京烤鸭的代表之一。店内装修现代而不失传统风味，是品尝北京烤鸭的好去处。

王府半岛酒店 - 这家酒店内的餐厅以其精致的中式菜肴和优雅的环境著称。米其林星级的评定证明了其在烹饪艺术上的卓越成就。

国贸大酒店中国大饭店 - 这里的中餐厅提供正宗的川菜、粤菜和湘菜，以及各种精致的点心。餐厅环境豪华，服务周到，是商务宴请和朋友聚餐的理想选择。

黄记煌三汁焖锅 - 黄记煌以其特色的三汁焖锅而闻名，将多种食材和酱汁混合在一起，创造出独特的口味。这家餐厅的创新料理和舒适的就餐环境受到了食客的喜爱。

西来顺 - 作为北京老字号的清真餐厅，西来顺以其传统的涮羊肉和清真菜肴而知名。这里的羊肉新鲜嫩滑，是品尝北京传统涮羊肉的好地方。

龙景轩 - 这家餐厅以其精致的粤菜和港式点心著称，提供优雅的用餐环境和细致的服务。米其林星级的评定使其成为北京最受欢迎的高端餐厅之一。

桃花源 - 位于北京的桃花源餐厅，以其创新的融合菜和现代化的装修风格而受到食客的青睐。这里的每一道菜都是视觉和味觉的双重享受。

福临门 - 福临门是一家专注于京菜的餐厅，提供传统的北京味道和新派的创意菜肴。餐厅环境雅致，是体验北京本地美食的好地方。

天外天 - 这家餐厅以其经典的川菜和精致的环境而闻名。米其林星级的评定证明了其在川菜领域的专业水准。

这些米其林餐厅不仅在食物的味道上追求极致，更在服务和环境上提供了极高的标准。如果你对美食有着较高的追求，不妨尝试一下这些北京的米其林餐厅，它们将为你的味蕾带来难忘的体验。在预订时，建议提前查看餐厅的最新情况，以确保有最佳的用餐体验。