根据我所了解的信息，郑上一路公交车的运营时间如下：

从上街新汽车站到郑州中心站(火车站西广场)方向的发车时间为：09:00、10:00、11:00、12:30、14:00、15:30、16:30、17:30。

请注意，这是常规的运营时间，实际时间可能会有所调整。建议您在出行前查询最新的公交时刻表，以确保能够及时乘坐。