一次性纸碗在生产过程中，为达到防水效果，通常会在内壁涂覆一层聚乙烯薄膜。聚乙烯是一种在食品加工中广泛应用且被认为是安全的化学物质。然而，如果使用的材料质量不佳或加工工艺不达标，聚乙烯在热熔或涂抹到纸碗过程中可能会产生羰基化合物。这些化合物在常温下不易挥发，但当纸碗中有热水倒入时，它们可能会释放出来，导致人们能够闻到异味。

另外，一些不良商家为了使纸碗看起来更加洁白干净，可能会添加荧光增白剂。而这些增白剂长期接触可能会对人体健康造成不利影响。此外，有些一次性纸碗上甚至可以摸到滑石粉，这同样对人体健康构成潜在威胁。因此，长期使用这些质量低劣的纸碗，可能会对健康造成不利影响。