园艺与园林的主要区别在于，园艺更侧重于植物的栽培和养护，而园林则关注于整体景观的设计和营造。

园艺，主要是指对园地栽培与繁育技术进行管理，它涉及果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。园艺更注重植物的种植技术、品种改良以及植物保护等。例如，在园艺实践中，人们可能会研究如何种植出更甜美的水果、更丰硕的蔬菜，或是如何繁育出更艳丽的花卉。这些都需要对植物生长习性有深入的了解，以及对土壤、气候等环境因素的精准把控。

园林，则是一个更为宽泛的概念，它包含了园艺的部分内容，但更多的是强调整体的景观设计。园林设计不仅要考虑植物的种植和搭配，还要考虑地形、水体、建筑、小品等多种元素的融合。园林设计师需要运用美学和生态学的原则，创造出一个既美观又实用的室外空间。比如，在设计一个公园时，除了要选择适当的植物并进行合理的布局外，还要考虑如何设置步行道、座椅、灯光等设施，以及如何处理地形和水体，使之与周围环境相协调。

总的来说，园艺和园林虽然有一定的联系，但它们的关注点和目标是不同的。园艺更偏向于植物的种植和养护技术，而园林则更注重整体的景观设计和空间营造。通过了解这两者的区别，我们可以更好地欣赏和理解身边的绿色空间，也能在实际操作中更加得心应手。