蒸发式冷风扇是一款利用水蒸发吸热原理实现空气降温的设备。它的工作原理是通过水泵将水送到湿帘上，形成水膜，风扇吹出的风经过湿帘时，吸收显热，从而降低空气温度。

为了保持风扇的最佳效果，它内配有两个可冷藏的冰晶，使用时将冰晶放入，能吹出凉爽的风。然而，与空调不同，冷风扇不适宜近距离吹向人体，以免风力过强引发不适。

在使用上，冷风扇需要水平放置在干燥处，确保电源安全。注水时推荐使用纯净水，以减少管道堵塞。使用时注意适当距离，每隔1-3小时通风换气，并避免连续长时间运行，以防内部零件受损。使用完毕后，记得拔掉插头并远离水源和易燃物。

与空调和电风扇比较，蒸发式冷风扇具有省电、环保、多功能等优点，尤其适合户外或开放空间使用。尽管价格相对较高，但其性价比和健康环保的特性使其成为一种值得考虑的降温方式。