发布时间:2025-01-18 00:15:31
在莞味小吃的行列中,庾家粽子的糯米香和莞味麻葛的醇厚口感让人回味无穷。碌堆和咸鱼笼则充满了广东特色的咸香,高埗咸汤丸和东坑糖不甩的甜蜜滋味让人留连忘返。艾角和煎艾堆的糯软,碗仔糕和白糖糕的绵密,铜盘眉豆糕和石美冬团的口感丰富,咸狗俐更是必不可少的地道小吃。
在莞味菜肴中,粥城咸鸡的咸香四溢,生炒菜心的清脆可口,禾虫焗蛋的特别风味让人眼前一亮。保安围扣肉、中堂鱼鲍等传统名菜,融合了莞城的独特烹饪技艺。虎门寨石钵焗蟹饼和煎虾饼,让你品味海洋的鲜美。豆腐煲、鱼丸和果皮蒸双丸等,都是地道的莞味佳肴。
对于汤品爱好者,海底椰炖奶白菜、鸡骨草龙骨汤等靓汤,营养丰富,滋补养身。粥品方面,从道滘肉丸粥到鲍鱼贝鸡丝粥,种类繁多,满足不同口味。香辣菜肴如香辣田螺和水煮鱼,为你的餐桌增添一抹辣意。主食方面,水乡蚬肉煲饭和香滑蛋糕,都是难以忘怀的美食体验。
特别推荐的围堑盆菜、福仔盆菜和麒麟盆菜,是粤菜中的经典之作,象征着团圆和喜庆,是节日聚餐的首选。