止回阀与截止阀是两种不同类型的阀门，各自在工程应用中发挥着独特的功能。止回阀，亦称逆止阀、单向阀，依靠介质本身流动自动启闭，主要作用为阻止介质倒流，防止泵及驱动电动机反转，以及容器介质的泄放。

相比之下，截止阀主要用于切断和调节流量，其优势在于开闭过程中密封面之间摩擦力小，耐用性高，开启高度不大，制造容易，维修方便，适合中低压及高压环境。

止回阀的闭合原理是通过阀瓣在介质压力的作用下自动关闭，以确保介质流向的单一性。而截止阀的闭合原理则是通过阀杆施加压力，使阀瓣与阀座紧密贴合，从而阻止介质流动。

综上所述，止回阀和截止阀在结构设计和功能应用上存在显著差异。止回阀专注于防止介质倒流和容器泄放，而截止阀则侧重于切断和调节流量，两者在实际应用中根据具体需求选择合适的阀门类型。