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吃牛排怎么拿刀叉

发布时间:2025-01-31 18:43:50

1. 拿刀叉时应确保刀柄和叉柄握于掌心,避免突出外露,同时切忌在用餐时腋窝打开,以免显得粗俗。

2. 正确的持刀叉方法是:左手持叉,右手持刀,从上方握住刀与叉,食指按在刀叉上使用。简而言之,用右手切食物,左手叉起食物送入口中。

3. 在吃牛排时,应以叉子压住食物左端固定,然后顺着叉子侧边以刀切下一口大小的食物,再叉起送入口中。注意在西餐中,吃牛排时两唇应合拢,不宜出声,且口中食物未吞下时不要继续送入口中。

4. 吃牛排时,应避免先将食物切成碎块,这样做不仅不雅,而且会导致肉汁流失,实在可惜。通常英式吃法会切成碎块,而美式吃法可以先切块。

5. 餐桌上的刀叉摆放顺序有特定规则,通常摆放3套刀叉,用餐时由内向外依次使用。具体使用顺序为:冷盘用叉、吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用叉、布丁或点心用叉或匙、水果用刀叉。

6. 暂时停止用餐时,应将刀尖朝内放置于4点钟方向,叉尖朝内放置于8点钟方向,刀叉呈八字形摆放于盘子里,以示意服务员不要拿走盘子。

7. 用餐过程中若未吃完,应将刀叉放在盘子两侧。具体摆放方法是:叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角。

8. 用餐完毕后,应将刀和叉并排放在盘子的右边或中间,以示意服务员收去。这样摆放表示用餐已结束。

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