中国瓷器的种类丰富多样，难以精确计数。但大致可分为以下几大类：青瓷、白瓷、彩瓷、青花瓷等。

一、青瓷

青瓷是中国瓷器中的一大类别，其历史可追溯至东汉时期。青瓷以釉色青翠、质地细腻著称。著名的越窑青瓷和龙泉青瓷都是青瓷中的佼佼者，它们以其独特的釉色和精湛的烧制技艺成为陶瓷史上的璀璨明珠。

二、白瓷

白瓷是中国瓷器中的另一重要类别。其特色在于胎质纯净，表面呈现出一种柔和的白色。白瓷的出现为后来的釉上彩瓷的发展奠定了基础。著名的定窑白瓷和景德镇白瓷都是白瓷中的代表。

三、彩瓷

彩瓷是指带有彩绘图案的瓷器。它的历史悠久，早在唐宋时期就已出现。彩瓷的彩绘图案丰富多彩，常采用釉下彩和釉上彩两种技法。明清时期的彩瓷更是大放异彩，如五彩、斗彩、矾红彩等，都是彩瓷中的精品。

四、青花瓷

青花瓷是中国瓷器中最具代表性的品种之一。它以蓝色为主色调，以绘画的形式在瓷器上描绘出各种图案。青花瓷的烧制技艺精湛，色彩清新淡雅，深受人们喜爱。

除了上述几种主要类型，中国瓷器还有釉下彩瓷、釉里三彩等种类。这些不同种类的瓷器不仅体现了中国陶瓷工艺的卓越成就，也反映了不同时期的文化和艺术特色。中国瓷器以其独特的工艺、精美的造型和丰富的文化内涵，成为世界陶瓷史上的璀璨瑰宝。