花的各部分在完成受精过程后，胚珠发育成为种子，子房发育成为果实。在花的开放阶段，花中的雄蕊会产生花粉，花粉被传播到花柱上，并由花药上的着花草际被吸收，形成胚珠。接下来，胚珠会发育成种子，子房则会发育成果实。果皮由子房壁发育形成，包在种子的外面，一般又分外果皮、中果皮、内果皮三层。