儋州的高档楼盘有以下这些：

恒大金碧天下别墅区。这是儋州的高档住宅区之一，拥有豪华别墅和优美的环境。该楼盘位于市中心地带，交通便利，周边配套设施齐全，吸引了众多中高收入人群。小区内的绿化和环境设计都非常出色，居住舒适度高。

蓝海湾公馆。这是一个集住宅和商业为一体的综合楼盘，位于儋州市的黄金地段。蓝海湾公馆以其高端的住宅设计、豪华的建筑外观和丰富的配套设施备受关注。小区内的安保措施严密，物业管理服务到位，为业主提供了安全舒适的居住环境。

绿地璀璨天城。这是儋州近年来崭露头角的高端楼盘之一，拥有高品质的住宅和现代化的配套设施。绿地璀璨天城注重绿色生态和环保理念，小区内的绿化面积广阔，空气清新。同时，该楼盘地理位置优越，交通便利，吸引了众多追求高品质生活的家庭。

海南儋州雅居乐国际花园。这是一个大型的高档住宅区，拥有广阔的绿化面积和现代化的建筑风格。该楼盘位于风景优美的区域，环境优美且宁静。海南儋州雅居乐国际花园还拥有丰富的配套设施和便捷的交通网络，为业主提供了舒适便捷的生活条件。此外，该楼盘的物业管理服务也非常出色，为业主提供了全方位的服务保障。这些高档楼盘各具特色，但都有共同的优点：地理位置优越、环境优美、配套设施齐全、物业管理服务到位等，满足了中高收入人群对于高品质生活的追求。