吸污车的组成包括：油水分离器，水气分离器，专用真空吸污泵，容积压力表，管网系统，吸物导管，自流阀，真空罐体，连通器（视粪窗），全自动防溢阀,液压套件。

吸污车工作原理如下：吸粪胶管始终浸没于液面上，粪罐内的空气被抽吸后，因得不到补充而越来越稀薄，导致罐内压力低于大气压力。在此情况下，粪液因大气压力的作用，通过吸粪胶管进入容罐。另外，虹吸管接近罐底时，空气被不断排入粪罐，被压缩，罐内压力高于大气压力，粪液在压缩空气的作用下，通过虹吸管，吸粪胶管排出罐外。

这些组件和原理共同作用，使得吸污车能够高效地完成污物的抽取和运输任务。油水分离器能将液体和固体垃圾分开，水气分离器则能有效分离水分和空气，确保吸污过程的效率和安全性。专用真空吸污泵通过产生负压，将污物吸入，容积压力表则实时监控罐内压力变化，以确保工作安全。管网系统、吸物导管和自流阀则负责污物的运输和排放，而真空罐体和连通器（视粪窗）则确保污物的收集和观察。全自动防溢阀则能防止罐体溢出，液压套件则提供必要的动力支持。

综上所述，吸污车通过合理配置的组件和科学的工作原理，实现了污物的高效抽取和安全运输，为城市环境卫生提供了重要保障。