要测量文丘里喷嘴的压力，可以使用压力传感器进行测量。以下是一种常见的测量方法：

1. 选择合适的压力传感器：根据喷嘴的工作压力范围选择合适的压力传感器，确保其量程覆盖所需测量的压力范围。

2. 安装传感器：将压力传感器固定在文丘里喷嘴的压力测量点上。确保传感器与喷嘴的接触紧密，并使用适当的密封材料保证不会有漏气。

3. 连接传感器：将传感器的输出信号线连接到压力测量设备或数据采集系统。根据传感器的型号和规格，可能需要使用适当的电缆进行连接。

4. 校准传感器：在进行实际测量之前，需要校准压力传感器以确保其准确性。通常，通过将已知压力施加到传感器上，并将传感器输出与已知压力进行比较来进行校准。校准的具体方法应根据传感器的型号和制造商提供的说明进行。

5. 进行压力测量：按照传感器的使用说明和测量要求，进行压力测量。可能需要注意测量过程中的稳定性和准确性，并注意处理传感器输出信号中的噪声和干扰。

请注意，以上是一种基本的测量方法，具体的步骤可能会因传感器类型、测量设备和实际应用而有所不同。在使用压力传感器进行测量之前，建议详细阅读传感器的说明书，并遵循厂家提供的操作指南和安全注意事项。