6061和6063铝材的主要区别体现在它们的化学成分、机械性能以及应用领域上。

首先，从化学成分来看，6061铝合金的主要合金元素为镁和硅，而且含量相对较高。这使得6061铝合金具有中等强度、良好的抗腐蚀性以及可焊接性。相比之下，6063铝合金则是以锰和硅为主要合金元素，其中锰的含量较高。这种差异导致了两者在机械性能上的不同。

在机械性能方面，由于6061铝合金含有较高的镁和硅，因此其强度和硬度相对较高，适用于需要承载高负荷的场合。而6063铝合金则相对更软，具有良好的延展性和可加工性，这使得它更适合于需要复杂形状加工或良好塑性的应用。此外，虽然6063铝合金的抗拉强度和屈服强度略低于6061，但它表现出更好的断裂韧性。

最后，在应用领域上，6061铝合金因其高强度和硬度而广泛应用于航空航天、汽车制造等领域。例如，飞机的结构部件、汽车的车架和悬挂系统等都可能采用6061铝合金。而6063铝合金则因其良好的可加工性和耐腐蚀性而被广泛应用于建筑材料、门窗框架以及轨道交通等领域。例如，建筑中的铝合金门窗、幕墙以及地铁车辆的轻量化结构等都可能采用6063铝合金。

综上所述，6061和6063铝材在化学成分、机械性能以及应用领域上存在显著差异。选择哪种铝材主要取决于具体的应用需求和场景。