想要知道开盘信息，可以通过多种途径获取。

首先，最直接的方式是关注开发商的官方网站。开发商通常会在官网上发布新楼盘的开盘时间、价格、户型等详细信息。此外，他们还可能通过社交媒体平台，如微信公众号、微博等，发布开盘预告和相关优惠活动，购房者可以关注这些账号以获取最新信息。

其次，利用专业的房地产门户网站也是获取开盘信息的重要途径。这些网站，如链家、安居客、58同城等，会实时更新楼盘信息，包括开盘时间、楼盘位置、户型图、价格走势等。购房者可以根据自身需求，在这些网站上筛选符合条件的楼盘，并获取详细的开盘信息。

此外，房产中介也是了解开盘信息的重要渠道。中介公司通常与多个开发商有合作关系，能够第一时间获取新楼盘的开盘信息。购房者可以与中介人员沟通，了解心仪楼盘的最新动态，并获取专业的购房建议。

最后，政府相关网站也是获取开盘信息的可靠来源。各地的房地产管理部门或住建局网站会发布楼盘预售许可证等相关信息，这些信息是楼盘开盘前必须公示的内容。购房者可以通过这些官方渠道查询楼盘信息，确保所获取信息的真实性和权威性。

综上所述，想要知道开盘信息，购房者可以关注开发商官网和社交媒体、利用房地产门户网站、咨询房产中介以及查询政府相关网站等多种途径。这些方式能够帮助购房者及时、准确地获取开盘信息，为购房决策提供有力支持。