甲醛检测仪器和试纸都可以用来检测新房中的甲醛。

详细解释：

甲醛检测仪器

1. 检测原理与优点：甲醛检测仪器利用特定的传感器技术，能够实时测量空气中的甲醛浓度。这种仪器通常具有高精度和快速响应的特点，可以为用户提供准确的甲醛浓度数据。

2. 使用方式：将仪器放置在待检测的环境中，按照说明书操作，仪器会自动完成检测并显示结果。

甲醛检测试纸

1. 检测原理与特点：甲醛检测试纸是一种便捷的检测方法，它通过化学反应来显示甲醛的存在和浓度。试纸通常包含变色剂，根据颜色的变化来判断甲醛含量。

2. 使用步骤：将试纸打开，放置在待检测的环境中，根据试纸说明等待一定时间后，与标准色卡进行对比，即可得出甲醛浓度的大致范围。

3. 注意事项：试纸检测的结果可能受到环境湿度、温度等因素的影响，因此检测结果仅供参考。如果需要更准确的数据，建议结合其他检测方法。

总的来说，甲醛检测仪器和试纸都是检测新房中甲醛的有效工具。仪器检测更为精确，而试纸则更为便捷。在选择使用时，可以根据实际需求和环境条件来决定。同时，无论使用哪种方法，都应确保按照正确的方法操作，以保证检测结果的准确性。