湛字的含义包括以下几个方面：

1. 深：例如，精湛表示技艺或学问深奥；湛恩表示深厚的恩泽。

2. 清澈：如湛蓝表示深蓝色，清澈透明；湛清表示水清。

3. 姓：湛也是一个中文姓氏。

湛字的读音是[zhàn]。在古文中，湛可以形容水木清华，即清澈明亮；也可以形容露水厚重，如湛露；还可以形容深沉，如眼晴湛湛；或是形容恩泽深厚，如湛恩。

在姓名学中，湛字的笔画顺序是：一点、二点、三提、四横、五竖、六竖、七横、八横、九横、十撇、十一点、十二竖折。

需要注意的是，“湛称”并非一个词汇，正确的词组是“堪称”，意思是可以称作或称得上。

至于“湛帆”，这个组合没有特定的意思，它只是将“湛”和“帆”两个字放在一起。如果“湛”代表深而透明，而“帆”通常指船帆，那么这个组合可能隐喻着某种清晰且向上的意象。