煤沥青的主要用途之一是用于碳素电极的生产。由于煤沥青中的碳石墨化程度高，因此可以作为粘结剂和电极材料的生产原料。这一用途在种类和范围上都较为广泛。

煤沥青还可以用作燃料，通常与重油混合使用或制成浆料。在一定程度上，它能够替代重油。经过处理加工后，煤沥青可以用于建筑物和管材的防水涂料，环氧煤沥青涂料是应用最为广泛的一种。

煤沥青在修路和建筑材料方面也有应用，通常与石油沥青混合使用。煤沥青和石油沥青在质量和耐久性方面存在差异。煤沥青的温度稳定性较差，冬季较硬，夏季会软化，老化速度也较快。与石油沥青混合使用时，性能优于单独使用。需要注意的是，煤沥青中含有一些对人体有害的物质，因此在使用前需要经过无害化处理，以确保环保。

煤沥青的残炭值高，加工相对简单。煤沥青可以作为高端材料如针状焦、活性炭的原料，实现废物资源化。除此之外，煤沥青还有其他用途，例如用于生产油毛毡等。