紫砂壶的真假鉴定可以从以下几个方面进行：

一、观察色泽与质感。真正的紫砂壶色泽通常呈现出沉稳的色调，如紫褐色、深红色等，具有玉石般的韵味，且表面应有明显的颗粒感，这是紫砂泥中矿物质形成的自然特征。而假紫砂壶往往色泽过于鲜艳或暗淡，缺乏自然光泽，且手感光滑，没有真品的颗粒感。

二、检查气密性与吸水性。真正的紫砂壶制作精良，壶盖与壶身配合紧密，旋转壶盖时感觉顺滑无阻，且壶口、壶盖、壶把三点一线。在注满水的情况下，按紧壶嘴倒放，壶盖不会掉落，水也不会溢出。此外，紫砂壶具有双重气孔结构，吸水性强，当沸水淋于壶上时，壶上会先慢慢湿润，形成一层水膜，随后逐渐吸干。而假紫砂壶则可能气密性差，吸水性不佳。

三、敲击听音与闻气味。用手轻轻敲击紫砂壶的壶身，真正的紫砂壶会发出清脆而悦耳的声音，这是因为其材质透气性好，内部不结晶。而假紫砂壶则可能声音沉闷或者没有声音。另外，新的紫砂壶由于是从窑火中烧制而成，且紫砂本身是一种泥土，因此会带有一种土腥味，这被称为“尘俗火气”。如果新壶有刺鼻异味，则可能是掺入了化工原料。

四、查看印记与制作工艺。每个制造紫砂壶的厂家都会在壶身上刻上自己的印记，包括制造厂家的名称、产地、制作年份等信息。如果壶身上没有印记，或者印记位置不对、字体模糊不清晰，那么很可能是假货。此外，真正的紫砂壶制作工艺精细，无论是壶盖、壶身、壶嘴还是壶把，都应当呈现出和谐统一的美感。如果发现制作工艺粗糙，或者某些部分存在明显的瑕疵，那么就需要考虑其真伪了。

综上所述，鉴定紫砂壶的真假需要综合考虑多个方面，包括色泽与质感、气密性与吸水性、敲击听音与闻气味以及查看印记与制作工艺等。只有全面了解这些因素，并结合实际情况进行综合判断，才能准确地鉴别出紫砂壶的真伪。